Las tradiciones de Izúcar de Matamoros, Puebla, toman fuerza en estas fiestas patrias; por ello, autoridades del municipio invitaron al 2do Gran Concurso “El Pozole más rico de Izúcar”, el cual se llevará a cabo este 16 de septiembre, a las 2 de la tarde, en la Plaza de la Constitución.
Señalaron que durante el concurso, cocineras tradicionales del municipio demostrarán sus dotes culinarios, heredados de generación en generación, y por qué el pozole de Izúcar es considerado uno de los más sabrosos del país.
La premiación del concurso será la siguiente:
1.º Lugar: 30 mil pesos
2.º Lugar: 20 mil pesos
3.º Lugar: 10 mil pesos
Asimismo, anunciaron que se llevará a cabo el tradicional desfile de arcos de cucharilla, este 14 de septiembre, donde 14 barrios del municipio, así como las dos colonias más antiguas y el ayuntamiento, realizan arcos de este material para colocarlos en el palacio municipal.
Ambas tradiciones forman parte de las raíces e identidad cultural de las y los izucarenses. Además del pozole, podrás disfrutar de presentaciones artísticas y culturales, así como adquirir diversas artesanías de la región, como piezas de barro policromado, entre la que destaca El Árbol de la Vida (escultura en forma de árbol decorada con figuras modeladas a mano como animales, ángeles, flores, etc.).
El municipio es reconocido por su amplia riqueza gastronómica, por lo cual podrás degustar diversos platos como huaxmole, chilate, mole de olla, mole poblano, entre otros.
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