El 18 de diciembre, en la conferencia matutina encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum, el comisionado del Instituto Nacional de Migración (INM) y exgobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, presentó los avances del Programa Heroínas y Héroes Paisanos 2025, conocido como Operativo Invierno 2025

El programa, activo del 28 de noviembre de 2025 al 8 de enero de 2026, opera en 194 puntos de internación, incluidos 56 en la frontera norte. Cuenta con al menos 253 módulos instalados en aeropuertos, carreteras, terminales de autobuses y sitios estratégicos para apoyar a los paisanos durante su regreso al país

Salomón Céspedes informó que el programa ha brindado más de 463 000 servicios de orientación, apoyo en trámites y atención de quejas, bajo la consigna “cero tolerancia” a abusos y corrupción 34. También reportó el cruce de una caravana de más de 5 000 vehículos y unos 20 000 paisanos por Nuevo Laredo, Tamaulipas, con incidentes menores como fallas mecánicas

En Puebla, el 8 de diciembre, autoridades federales y estatales dieron inicio al operativo local del programa, en un acto que contó con la presencia de Sergio Salomón, el gobernador Alejandro Armenta y autoridades municipales 567. Durante el evento, se destacó que las remesas enviadas a Puebla superan los 2 500 millones de dólares este año

En Puebla, también participan observadores ciudadanos distribuidos en aeropuertos, carreteras y terminales de autobuses para garantizar el acompañamiento y la orientación a los paisanos 876. El gobernador Armenta afirmó que el programa responde a una coordinación entre los tres niveles de gobierno y que reconoce el derecho humano a la migración

Las dependencias federales anunciaron que el operativo concluirá el 8 de enero de 2026, fecha en la que se espera hayan sido atendidos todos los paisanos que retornan al país durante el periodo decembrino

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En el posteo publicado en su cuenta de X (antes Twitter), el colectivo mencionó que los responsables de este desalmado hecho siguen libres, por lo que instó a los vecinos de la zona a que, si tienen algún dato o prueba que pueda servir para esclarecer el caso, los contacten vía inbox o por WhatsApp al 2381989000, para poder aportar esa información a la Fiscalía General del Estado de Puebla (FGE), y así  los  asesinos puedan pagar con cárcel por lo que hicieron.

Ante esto, invito a la población a denunciar cualquier tipo de maltrato animal, ya que sus denuncias pueden ser la diferencia que cambie la vida de estos indefensos animalitos .

“Les invitamos a toda la población qu si eres testigo de un acto de maltrato, en el que cuentes con evidencias fidedignas, no dudes en denunciar; tú puedes ser la diferencia que cambie la vida de un indefenso animalito. “Para cualquier asesoría, contáctenos vía Inbox; les asesoramos con personal profesional y experto”, se lee en el comunicado.

Asimismo, señalaron que el hecho de que el perrito tenga amo no les da derecho a maltratarlo o matarlo, agregando que, en lugar de que inviertan su dinero en comprar veneno y pirotecnia, que es una brutalidad, lo gasten en algo pasivo, por ejemplo, donarlo a una casa hogar o un geriátrico.

Por último, el colectivo condenó este hecho, así como todos los actos de maltrato en Tehuacán y todo el estado de Puebla, por lo que están en búsqueda de los responsables.

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En 2021, Tissage Art Decor rompió un récord Guiness por la escultura de crochet más alta. Se trataba de un pino de navidad tejido por 70 mujeres en Pichincha, Ecuador. Pasadas las fiestas decembrinas las 1, 200 piezas tejidas fueron convertidas en 300 cobijas que fueron donadas a albergues y a personas que habitan las calles. Esta iniciativa se ha replicado en otras partes del mundo.

Este 2024 el colectivo uruguayo “Mantas solidarias”, grupo de mujeres que se dedica a la elaboración de cobertores tejidos para su donación, hizo por tercer año un árbol elaborado con cuadrados a crochet el cual, por su puesto, posteriormente será convertido en mantas para personas que las requieran.

De igual forma, en Argentina el colectivo punto por punto desde hace 10 años elabora mantas, gorros y bufandas que donan a infancias de escuelas en zonas vulneradas. Durante el invierno colocan pinos de navidad tejidos en diferentes puntos de la ciudad como heladerías, el registro civil etc. los cuales funcionan como una invitación a que la gente done cuadros tejidos, alimentos no perecederos o ropa para que ellas las lleven a los colegios elegidos durante el año. Además de convertir el pino en mantas, también, se comunican con e personal del directivo de las escuelas para preguntar las tallas de los niños y llevar kits personalizados.

Por medio de la cuenta de Instagram Paulina Teje, dedicada a difundir proyectos al rededor de esta técnica, fue compartido un video en el que es posible observar a mujeres sicilianas de la tercera edad bailando al rededor de su colorido pino hecho a crochet y narrando sus historias personales con el tejido. Haciendo énfasis en que que esta forma de creación también puede ser una herramienta comunitaria.

Todos los colectivos incluidos en esta nota están conformados por mujeres. El tejido sigue considerándose, en la mayoría de los casos, como una actividad de mujeres sin embargo como en puede observarse en las historias anteriormente narradas también es, al igual que el bordado, un símbolo de exploración, resistencia y solidaridad.

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Durante el anuncio en la capital poblana, en representación del secretario de Cultura del gobierno del estado Enrique Glockner Corte, Mónica Fernández Inostroza, EDA de la Dirección General de Artes y Fomento Cultural, mencionó que este evento busca brindar un espacio de esparcimiento y celebración para las familias durante la temporada decembrina, a fin de unir a la comunidad, enriquecer la identidad cultural y fortalecer los valores del municipio.

Posteriormente, el presidente municipal de Cuautlancingo, Omar Alberto Muñoz Alfaro, mencionó que el evento prevé encendidos de árboles en el centro del municipio y juntas auxiliares como Sanctorum, San Lorenzo Almecatla y Chautenco; así como la realización del programa “Apapacho al Corazón”, en el que será obsequiada una prenda invernal a adultos mayores de 65 años.

El festival también contempla conciertos, entre los que destaca la presentación de Juliana Martínez, ganadora de La Voz México; la elaboración de una galleta de jengibre gigante de alrededor de cuatro metros, la instalación de una pista de hielo en el zócalo de la presidencia, presentaciones artísticas sobre hielo, espectáculos de pirotecnia y una rodada de motocicletas. 

Las actividades pueden consultarse en la página de Facebook: “Gobierno de Cuautlancingo”.

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El recorrido comenzó a las 18:30 horas en el zócalo de Atlixco. Días antes la presidenta municipal, Ariadna Ayala, extendió la invitación a través de redes sociales, destacando que el evento llenará de luz, alegría y pijamas increíbles las calles principales del municipio.

Ayer en el magno evento se contó con la participación de cientos de ciudadanos y turistas que se vistieron con sus mejores pijamas acompañados de sus mascotas, para disfrutar de la Villa Iluminada.
Además de las emblemáticas decoraciones navideñas, el Recorrido en Pijama contó con actividades complementarias y la participación de una Marching Band que también marchó en pijama. Según los organizadores, esta iniciativa busca fortalecer el sentido de comunidad y pertenencia entre los habitantes y visitantes.

Desde su creación, el evento ha crecido considerablemente. En 2023, el número de participantes aumentó significativamente, convirtiendo al recorrido en una tradición destacada dentro del calendario de la Villa Iluminada. Los organizadores han asegurado que la actividad está diseñada para que todos puedan disfrutar, sin importar la edad, desde niños hasta adultos mayores, y por supuesto, sin olvidar a las mascotas.

Aunque el evento principal para desfilar en pijama fue ayer, la Villa Iluminada permanecerá abierta para el disfrute del público hasta el 6 de enero, y aún puedes asistir con la comodidad de una pijama y la compañía de tu mascota. 

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Pepe Ojeda destacó cómo la Navidad es un momento único que reúne a familias, más allá de las diferencias. “La cena navideña en México no solo es un acto gastronómico, sino un momento de convivencia que rescata tradiciones y sabores propios de cada región”, comentó.

Desde los romeritos con tortitas de camarón hasta los ayocotes, platillos como estos reflejan la riqueza cultural de Puebla y otros estados. “Los romeritos, típicos del Estado de México, o los ayocotes, propios de la temporada en Puebla, son opciones económicas que evocan la esencia de la Navidad mexicana”, explicó.

Además, mencionó la importancia de planificar y usar ingredientes locales y de temporada, como las legumbres y hierbas frescas, para preparar platillos significativos sin gastar demasiado.

En su intervención, Gonzalo Urbina resaltó la relevancia de los postres y bebidas tradicionales que endulzan las mesas navideñas. Desde la clásica ensalada de manzana y el arroz con leche, hasta los icónicos buñuelos con jarabe de piloncillo, los sabores de la época crean recuerdos entrañables.

“Los postres en esta temporada son un reflejo de la riqueza estacional de México, con ingredientes como cítricos, tejocotes y guayabas que aportan frescura y color a nuestras mesas”, afirmó. También destacó el tradicional ponche de frutas, un elemento infaltable que reúne ingredientes como manzana, caña, jamaica y tejocotes, adaptándose al gusto de cada hogar.

Aunque la Navidad puede significar un gasto considerable, los chefs coincidieron en que lo importante es la creatividad. Desde un pavo navideño, que aunque más costoso es icónico, hasta opciones más accesibles como los chipotles rellenos y las guarniciones económicas, hay alternativas para todos.

“Lo fundamental es el objetivo de esta celebración, la unión familiar y la creación de momentos especiales, más allá del lujo o la sofisticación en la elaboración de los platillos”, señaló Urbina Castelán.

Para quienes buscan opciones accesibles, José de Jesús Ojeda sugiere platillos tradicionales como los romeritos con tortitas de camarón seco. Este platillo puede prepararse sustituyendo ingredientes costosos, como el camarón fresco, por opciones más económicas. Con un mole sencillo y acompañando con tortillas de agua, se obtiene un plato nutritivo y lleno de sabor, ideal para compartir.

Otra alternativa económica incluye pescados locales en lugar de bacalao, logrando una receta igualmente deliciosa y con menor impacto en el bolsillo. El costo estimado por persona para estas cenas económicas oscila entre 80 y 120 pesos, dependiendo de los ingredientes y el lugar donde se adquieran.

Para quienes buscan algo más elaborado, los chefs recomiendan opciones como pavo relleno o incluso platos con influencias europeas, como el “foie gras” de Pato, con salsas agridulces. El pavo puede rellenarse con una mezcla de carnes económicas como cerdo y pollo, o incluso vegetales, para añadir un toque de sofisticación a la cena.

Otra propuesta es un lomo de cerdo en salsa de frutos rojos, una combinación que equilibra los sabores dulces y salados, característica de la gastronomía navideña. Estas opciones suelen superar los 300 pesos por persona, pero son ideales para quienes desean ofrecer una experiencia culinaria más refinada.

Ambos chefs coinciden en que adquirir productos con anticipación es clave para controlar costos, especialmente en el caso de ingredientes como el pavo o la pierna de cerdo, cuyos precios tienden a incrementarse conforme se acerca la temporada. Mantenerlos congelados bajo las condiciones adecuadas garantiza su frescura y calidad.

Gonzalo Urbina añade que, aunque el pavo es el protagonista en muchas mesas, otras familias optan por platillos menos tradicionales, pero igualmente deliciosos, como chipotles rellenos, que ocupan un lugar especial en la cocina poblana.

La sidra es un clásico que no puede faltar, destaca Urbina Castelán, al ser una bebida ligera y adecuada para toda la familia. Alternativamente, el ponche mexicano se erige como una tradición que une generaciones, con frutas de temporada y especias como canela y clavo. Otras opciones incluyen sangrías, clericós o incluso vino caliente especiado, que se ha popularizado en algunas regiones.

Más allá del presupuesto, lo que realmente importa en estas fechas es la convivencia familiar y el respeto por las tradiciones. Como señalan Pepe Ojeda y Gonzalo Urbina, cada familia tiene sus propias recetas y costumbres que merecen ser preservadas y compartidas. Con creatividad y planificación, es posible disfrutar de una cena navideña inolvidable, sin importar el costo.

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