Durante la conferencia matutina del Gobierno del Estado de Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Estado, en compañía de productores de café, presentó la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) 2026, evento que enaltece la riqueza cafetalera del Estado y reconoce el trabajo y dedicación de las y los productores de café.
Expresó que dicho evento se llevará a cabo del 11 al 14 de junio, en el Centro de Convenciones Puebla, en un horario de 10:00 am a 08:00 pm, donde se contará con la participación de más de 2,000 productoras y productores de café.
Asimismo, destacó que se espera una afluencia de más de 30 mil visitantes, así como la presencia de los principales estados productores de café en el país, refiriéndose al café como el segundo valor de producción en el país, solo detrás del maíz.
“Queremos destacar que hoy somos líderes en el rendimiento a nivel nacional; Puebla ocupa el primer lugar, aunque tenemos el tercer lugar en superficie, y eso hace, pues, que sean 71 mil hectáreas las que estén sembradas a lo largo de los 54 municipios con vocación cafetalera, donde tenemos una producción superior a las 225 mil toneladas de café cereza, donde convergen 47 mil productoras y productores, de los cuales el 70% son de pueblos originarios”, subrayó.
Precisó que la inversión de recursos destinados a la cadena de producción cafetalera en el estado supera los 120 millones de pesos y que, gracias al fortalecimiento del eslabón agroindustrial, el café poblano no solo se vende en el interior del Estado, sino también a nivel nacional e internacional.
“El año pasado, los estados invitados nos pidieron que pudiéramos llevar este modelo que aplicamos, que se los pudiéramos mostrar; así lo hicimos, hubo días de recorridos de campo, donde con mucha satisfacción pudimos mostrar las diferentes fincas de los municipios que son productores”, puntualizó.
Además, comentó que durante los cuatro días de la CONCAFÉ 2026 habrá foros temáticos, talleres especializados, así como el Campeonato Nacional de Baristas 2026 y el concurso “Calidad en Taza”.
Por su parte, Reina García Domingo, productora de café, originaria de Zongozotla, resaltó que inició vendiendo café en bolsas transparentes, sin marca ni logo, pero gracias al apoyo del gobierno federal pudo enaltecer su producto, el cual se llama “Café Pezmatal”. Agradeció al gobernador Alejandro Armenta Mier su apoyo a los productores de café y refirió que, si tienen antojo de un buen café, asistan a la CONCAFÉ 2026.
Por último, Francisco González Rincón, productor de café, originario de Xicotepec de Juárez, agradeció igualmente al gobierno federal por su impulso al café y precisó que su marca “Gobak Koffie & Roasters” es resultado del trabajo de campo que le ha sido transmitido desde hace cuatro generaciones; aunque su marca tiene 2 años en el mercado, nació con la visión de llevar el café poblano de alta calidad a restaurantes, cafeterías y consumidores que buscan experiencias en cada taza.
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